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もちもちしこしこの手打ちうどんを、カツオだし100％のおつゆで召し上がり下さい。
一杯一杯に心をこめてお作りしております。
当店ではうどんを作るのに、小麦粉以外はまったく使っておりません。あっ！違いました。水と塩も使います。でもこれだけしか使いません。これだけが原料です。基本に忠実に作り上げます。
気温の変化で冬は塩分を強く、夏は少なめにこねて、捏ねて、低温で熟成させますと、加賀流うどん製法による、独特な風味が出来上がります。四季の気候の変化に同じ味を守るため毎日作り方に変化が必要となります。雨の日、晴れの日、風の日と、毎日違うのです。麺が硬からず、やわらからず、夏はやや細めに、冬はやや太めにと、食べやすい様ちょっとした技を使います。
百万石かなざわの店舗詳細
| 店名 | 百万石かなざわ |
|---|---|
| 店名（ふりがな） | ひゃくまんごくかなざわ |
| 住所 | 〒416-0915 静岡県富士市富士町6-2 |
| アクセス | 富士駅北口より徒歩５分。イトーヨーカドー跡地前。 富士ＩＣより１５分。 |
| TEL | TEL: 0545-64-5720 |
| 営業時間 | 10：30～21：00 |
| 定休日 | 第1・3 金曜日 |
| 平均予算 | 昼・夜 700円 |
| ホームページ | http://hyakumangokukanazawa.no.coocan.jp/index.html |
| ブログ | http://ameblo.jp/f-shinsengumi |
百万石かなざわのクーポン情報
百万石かなざわ
ふじなびクーポン
ミニサラダサービス
★ご注文時、クーポン利用とお伝えください。他のサービスとの併用はできません。
【提示条件】★予約時＆入店時
【利用条件】★他券・他サービス併用不可
【有効期限】2024年06月末日まで
